Notre Engagement à la ferme Œuf Du Jour
L'implication de chaque membre de notre équipe, depuis le bien-être et le suivi vétérinaire de nos poules jusqu'à l'expédition de chaque boîte d'œufs, repose sur un sens aigu de la responsabilité. Notre engagement quotidien garantit un aliment sain, nutritif et d'une pureté exemplaire.
Œuf du Jour, la garantie de qualité et de fraîcheur
L'entreprise
Créée en 2020, la Ferme Œuf Du Jour est située dans la ville de Bordj Bou Arreridj dans la Willaya du même nom située dans la région des Hauts-Plateaux du centre-est de l'Algérie. Elle a pour vocation la production d'œufs avec ses sites d'élevage, de ponte et son centre de conditionnement et de transformation.
Elle est localisée dans la plaine de la Medjana, entre les monts des Bibans au nord et la chaîne du Hodna au sud à une altitude de 920 mètres, à environ 190 km d’Alger.
Pour garantir la fraîcheur, la Ferme Œuf Du Jour collecte 7 jours sur 7 les œufs pondus du jour.
Toute la production est destinée à la vente d'œufs en coquilles.
Les implantations
L’usine se compose de plusieurs bâtiments sur un terrain de plusieurs hectares.
- Le Centre de production et d’hébergement des poules
- Une chaine de collecte et conditionnement des plateaux grâce à un process efficace
- Une station pour la gestion de l’eau
- Une station pour la gestion des aliments
- Station d'épuration
- Une station de compost et de stockage pour gestion des fientes
Les moyens de production
La ferme met en œuvre plusieurs équipements automatisés d'hébergement (lumière, ventilation, chauffage, climatisation) et d'alimentation des poules pour assurer la production :
- D'une chaine de collecte des œufs 7 jours sur 7
- D'une chaine de calibrage pour la production des plateaux d'œufs et la mise en palettes
- D'une chaine de conditionnement des œufs, de production des plateaux et de la mise en palette
La logistique
Chaque jour, les palettes sont mises à disposition pour un transfert en camion. Les livraisons sont assurées par des transporteurs qualifiés qui assurent les livraisons dans un rayon de 250 km.
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